En el día de hoy visitamos el restaurante peruviano ubicado en la cll 71 5-75, al lado del edificio de los venados.
El día de hoy pescado chifero, es mero sobre una gama de papa en cascos con tiras de pimentón y una salsa agridulce con base de uchuvas, lo único que puedo decir es DELICIOSO recomiendo el plato y el restaurante, el sabor, textura, y tamaño perfectos es un lugar para disfrutar de la comida peruana, y el plato super recomendado.
El cheff esta pendiente del negocios y es.una persona muy amable.
El día de.hoy contamos con la participación de Germán que nos comentara su experiencia con otro plato.
Buenas tardes, hoy probé el pescado a lo macho en el restaurante El Peruviano.
Para empezar, el restaurante a pesar de ser pequeño, posee un ambiente muy acogedor y además la atención es muy buena.
Hablando de el plato, este viene muy bien presentado, el pescado se sirve en una cama de papa con piel sofrito, y cortada en mitades, viene rodeado de una variedad de mariscos bañados en en una salsa a base de Ají, la salsa es muy buena y no compite con el sabor del pescado, además de dejar una sensación de "calor en la boca" los mariscos están ocasionados en su punto, y el sabor a mar de las ostras complementa muy bien el plato. Muy recomendado este pescado a lo macho, recomiendo acompañarlo con una chicha morada o uno de los Piscos de la casa.
Muchas gracias por su atención. Estaré acompañandolos en una próxima oportunidad.
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